Udang windu, adalah salah satu spesies hidup di hampir semua jenis perairan --sungai, danau, dan laut-- ini memang begitu digemari banyak orang kecuali mereka yang divonis alergi terhadapnya. Udang windu menjadi salah satu makanan "kelas atas". Oleh karenanya, udang windu menjadi komoditi yang sangat menggiurkan dalam dunia perdagangan. Dalam buku ini pun dibahas mengenai seluk beluk pengusahaan tambak udang windu. Pengusahaan ini mulai dari sistem pembuatan tambak, prosedur pembudidayaan, hama penyakit, dan penanggulangannya.