Beternak itik dengan cara menggembala dari satu sawah ke sawah bisa dibilang kuno, bila produk yang diincar telur konsumsi. Telur-telur yang dihasilkan itik selama penggembalaan hanya setara dengan jumlah dan mutu makanan yang diperoleh di sepanjang perjalanannya. Lain halnya bila itik ini dikandangkan, alias ditempat kering tak berair. Makanan dan minumannya bisa disediakan dan dijaga kualitas serta kuantitasnya. Begitu pula kondisi tubuhnya, kita tentu mengawasinya dengan baik. Sehingga sasaran untuk mendapat telur konsumsi seoptimal mungkin tentu lebih mudah diraih. Penggembalaan itik hanya tepat untuk memperoleh telur-telur tetas. Soalnya telur tetas memang hanya bisa diperoleh dengan cara membiarkan itik riang berenang dalam air. Walaupun tempat berenang ini sebenarnya bisa juga kita buatkan di sekitar kandang. Uraian ringkas yang cukup praktis sebagai pegangan dalam beternak itik secara intensif ini, bisa Anda peroleh dari buku ini