Bawang merupakan sayuran rempah yang meskipun bukan asli dari Indonesia, namun penggunaannya sebagai bumbu pelezat masakan sungguh lekat dengan lidah Indonesia. Dari keluarga bawang-bawangan ada tiga jenis yang dewasa ini sangat populer dan mempunyai nilai ekonomi tinggi. Bawang putih, merah, dan bombay. Beberapa daerah di negeri kita pembudidayaannya telah cukup lama dilakukan, namun produksinya masih jauh mencukupi kebutuhan bawang nasional; khususnya bawang putih. Dalam buku ini penulis mengajak pembaca lebih deka dengan ketiga bawang tersebut. Dipaparkan secara jelas bagaimana mempersiapkan bibitnya, teknik bercocok tanam yang baik, pemeliharaan dan perawatannya serta tindakan pasca panen yang perlu diambil. Tak lupa pula disajikan tentang hama dan penyakit dari ketiga komoditi tersebut.