Masalah Gangguan Akibat Kekurangan Youdium (GAKY) telah menjadi masalah gizi utama yang masih dihadapi oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Dalam kaitannya dengan dunia pendidikan, masalah GAKY sangat berpengaruh pada penurunan tingkat kecerdasan anak. Hal ini merpakan masalah nasional yang seharusnya mendapatkan perhatian dan penanganan secara serius dari berbagai pihak yang terkait. Hal itu karena dampak yang paling mendasar adalah lemahnya sumber daya manusia yang seharusnya menjadi motor penggerak pembangunan di segala bidang.